편스토랑 토마토소시지솥밥 레시피 후기 토마토의 효능 차예련 169회

편스토랑 토마토소시지솥밥 조리법 후기 토마토의 효능 차예련 169회

오늘도 흐뭇한 하루 보내세요 이번에는 토마토의 효능과 제가 먹으면서 좋았던 점들에 관해 알려드리려고 가져와봤습니다. 평소에 토마토 많이 드시나요? 전 예전에 토마토 썰어서 설탕이나 꿀이랑 먹거나 토마토 갈아서 섭취했습니다. 그러나 자취합니다. 보니 과일이나 채소 먹는 게 정말 쉽지 않더라고요. 그래서 채소와 과일 중에 가장 잘 안 상하면서 껍질도 많이 안 나오고 하는 것을 찾다가 토마토를 알게 되었습니다. 토마토는 위에 꼭지 부분만 제외하고 다.

먹을 수 있잖아요? 자취생 입장에서는 음식물 찌꺼기 많이 나오는 거 정말 골치거든요 그리고 최우선으로 토마토 다른 과일에 상대적으로 엄청 저렴합니다.

얼굴 붓기 제거

토마토의 유용한 효능 중 하나는 얼굴 붓기 제거입니다. 이는 앞선 토마토의 성분들과 관련이 있습니다. 먼저 라이코펜에 들어있는 항산화 물질은 체내에 일어나는 염증을 줄이는데 효과적인데 염증이 줄어들면 얼굴 붓기와 연관된 증상도 완화될 수 있습니다. 또한 토마토에 많이 들어있는 칼륨은 이뇨작용을 촉진하고 이로인해 몸속 노폐물을 급속도로 제거하여 붓기완화에 도움을 줄 수 있습니다.

다음은 토마토 100g당 성분표입니다.

면역력 향상

토마토에 포함되어 있는 비타민 A, C, E 등의 항산화 성분이 면역력을 향상시켜 각종 질병에 대한 저항력을 높여줍니다. 이와 비슷한 항산화 성분은 대표적으로 라이코펜, 베타카로틴 등입니다. 같은 성분을 토마토에서도 찾을 수 있는데, 그중 일반적인 예로 PennState의 교수 J. Lee 이 실시한 실험을 통해 토마토를 주원료로하여 면역력 증진 기능을 입증한 바 있습니다.

토마토효능 당뇨병 예방

토마토 효능에는 당뇨병예방에도 있습니다. 당뇨병의 특징중 하나는 잦은 갈증을 느끼는 증상인데 토마토에는 풍부한 수분이 있어 갈증을 없애주고신진대사를 순조롭게 해줍니다. 그렇기 때문에 신장기능이 좋지 않거나 부종이 있는 사람에게도 많은 도움을 받을 수 있습니다. 토마토에는 혈당을 낮춰주는 효능이 있다고 하는데요 당뇨병 환자분이라면 토마토를 하루에 1개정도 섭취를 한다면 당뇨병을 좀 더 완화 하는데 도움을 받으실수 있습니다.

방울토마토 요리

방울토마토는 샐러드나 스파게티 등 여러가지 요리에 활용할 수 있습니다. 방울토마토를 손질하고 성을 제거한 후 적절한 크기로 잘라 사용합니다. 방울토마토를 먹기 전에는 꼭 성을 제거해야 합니다. 방울토마토를 활용한 요리로는 방울토마토 마리네이드, 방울토마토 샐러드, 토마토 달걀 볶음 등이 있습니다. 방울토마토 마리네이드 만드는 법은 다음과 같습니다.

냄비에 물을 부어 티스푼 기준으로 소금 1 티스푼을 넣고 방울토마토를 넣어 끓여주세요. 물이 펄펄 끓기 시작하면 바로 빼서 찬물에 헹구어 줍니다.

그리고 올리브 오일 2t, 레몬즙 1t, 파슬리 1t, 소금 12t, 다진 피클 2t, 다진 양파 14개, 꿀 2t, 식초 2t를 섞어 방울토마토와 함께 볶아줍니다.

표면이 매끈하고 고른 색을 띠는 토마토를 선택하시기 바랍니다. 토마토는 숙성이 덜 된 상태에서도 색깔 변화가 일어나므로, 완전히 붉은색이 아닌 경우가 좋은 상태일 수도 있습니다. 반면, 황록색, 갈색, 검정색의 부분이 있거나, 흠이나 오목한 부분이 많은 토마토는 좋지 않은 품질일 가능성이 높습니다. 무게와 크기에 비해 무겁게 느껴진다면 수분이 충분하고 맛이 좋을 것입니다. 토마토를 손에 쥐어 길게 눌러보세요. 무거운 무게감이 느껴진다면 좋은 토마토를 선택한 것입니다.

손으로 토마토를 약하게 눌러보시고, 탄력이 있는지 확인해보세요. 지나치게 따분한 토마토는 완전히 익지 않은 상태이고, 너무 부드러운 감촉의 토마토는 이미 과하게 익은 상태일 수 있습니다. 적절한 탄력이 느끼는 토마토를 선택해주세요. 좋은 토마토는 향긋한 토마토 냄새가 나야 합니다.

방울토마토 보관법

1. 상온에서 보관하기 방울토마토는 냉장고에 보관하면 맛과 질감이 떨어질 수 있습니다. 따라서, 상온에서 보관하는 것이 좋습니다. 2. 직사광선을 피하기 직사광선을 받으면 방울토마토의 색이 변하고, 맛과 영양소가 떨어질 수 있습니다. 따라서, 실내에서 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 3. 흙과 먼지를 제거하기 방울토마토는 흙과 먼지에 노출되면 부패할 가능성이 있으므로, 깨끗한 상태로 보관해야 합니다.

4. 다른 식품과 분리하기 방울토마토는 다른 식품의 냄새와 맛을 흡수할 수 있으므로, 다른 식품과 분리해 보관하는 것이 좋습니다. 따라서, 방울토마토는 상온에서 직사광선이 없는 어두운 곳에 보관하며, 흙과 먼지를 제거하고, 다른 식품과 분리하여 보관하는 것이 좋습니다. 또한, 방울토마토는 성숙 기간이 짧기 때문에, 먹기 직전에 적절한 양만 준비하여 먹는 것이 좋습니다.

자주 묻는 질문