고추물김치 시원한 아삭아삭 고추소박이 담아요

고추물김치 시원한 아삭아삭 고추소박이 담아요

고추에는 특히 매운 고추에는 캅사이신이 함유되어있습니다. 위 분비 촉진에 도움이 된다고 합니다. 여름에 드시는 고추는 열량이 낮아 다이어트하는 분들께 너무 좋은 식재료입니다. 아삭이 고추는 특히 항산화 작용. 항암작용. 감기에도 좋고 두통에 좋은 야채랍니다. 특히 고추씨에는 불포화지방산이 많아 노화방지에도 좋은 고추씨랍니다. 비타민C가 많은 고추는 여름에는 각양각색으로 고추 된장무침과 고추장아찌 고추김치 등 요리로 한 답니다. 풋고추인 아삭이 고추와 오이 고추는 아이들도 잘 먹는답니다.

오이 고추는 칼로리도 너무 낮답니다. 생으로 드실 수 있는 건강 야채입니다. 여름에 삼겹살 드실 때 함께하기 좋은 풋고추입니다.

고구마와 다이어트

다이어트를 살을 빼는 개념 아닌 건강회복개념으로 생각하신다면 평소에 먹었던 달달한 가공된 탄수화물 즉 떡볶이 피자 등을 당중독에서 벗어나야 합니다. 고구마에는 달달한 맛을 느낄 수 있는 천연당이 풍부하게 들어 있어 달콤함에 대한 욕구를 해결하기 좋습니다. 고구마가 칼로리가 높다. 보니 살이 찌는 것이 아닌가라고 생각하기보다. 고구마 말고 다른 무언가를 자꾸 먹고 있지 않은지 생각해 보아야 합니다.

고구마가 받고 있는 오해

고구마는 아침 공복에 먹으면 속 쓰림을 유발한다고 하는데 이는 맞지 않는 말입니다. 고구마는 수천 년 우리 가까이서 있으면서 정말 힘든 기근의 때를 견디도록 도와준 구황작물임을 생각해 보시면 알 수 있습니다. 구황작물이란 농사가 잘 되지 않아 먹을 것이 부족할 때 쌀이나 밀 대신 먹을 수 있는 농작물을 말합니다. 고구마 감자 옥수수가 대표적입니다. 하지만 지금은 현대인들에게도 구황작물 같은 역할을 한다고 할 수 있습니다.

언제나 가까이해 온 고구마가 우리의 육체를 상하게 하지 않았다는 걸 언제나 기억하시고 공복시라도 편히 드시기 바랍니다.

고구마 효능 고구마 다이어트 효과

고구마는 감자보다. 당이 45배 높고, 칼로리도 2배 가까이서 되는데 고구마의 당지수GI가 감자의 2분의 1정도 밖에 안되기 때문에 감자를 먹는 것보다. 고구마를 먹으면 더 살이 찐다고 생각하는 것은 맞지 않습니다. 당지수가 낮으면 인슐린의 분비가 적게 되므로 고구마가 체지방을 줄이는데 더 효과적입니다. 다이어트가 목적으로 고구마를 먹을 예정이라면 익힌 것 보다는 생으로 먹는 것이 좋습니다. 구워먹게 되면 영양을 소화 흡수가 잘되어 영양소를 잘 받아들일 수 있지만 생으로 먹게 되면 수분의 함량이 크기 때문에 포만감을 쉽게 느끼게 되고 식이섬유가 풍부하기 때문에 다이어트에는 더 유익합니다.

고구마 섭취요령과 찌는 법

가장 먼저는 생고구마 그다음 삶은 고구마 마지막으로 군고구마 순으로 추천합니다. 군고구마를 익히는 과정에서 탄수화물이 당으로 더 많이 분해되기 때문에 군고구마를 먹으면 찐 고구마를 먹었을 때보다. 혈당이 더 급격이 오른다는 연구도 있습니다. 농촌진흥청과 경희대학교에선 공동발관한 한국인 다소비 탄수화물 식품에 혈당지수와 혈당 부화지수 책자에 의하면 찐 고구마와 군고구마 하나 약 160g을 기준으로 했을 때 혈당 부화지수가 개별적으로 찐 고구마는 70.8과 군고구마는 90.9로 군고구마가 더 높이 나왔다고 합니다.

그러므로 적정량을 드시길 권해드립니다.

고구마 찌는 법 고구마를 삶을 때에는 더디게 오래 익히는 게 좋습니다. 고온에서 간단하게 익히면 장에 좋은 맥아당이 제대로 활성화되지 않습니다.

고구마와 방귀

고구마만 먹으면 방귀가 나오는 현상은 고구마 속 성분 전분 때문입니다. 고구마 속 전분은 빵이나 밀가루 속 전분에 비해 입자가 크고 견고해서 위와 소장에서 소화가 제대로 되지 않은 채 대장까지 가게 됩니다. 그리고 대장에서 전분이 발효되기 시작하면서 가스가 발생하고 자연적으로 방귀가 나오는 것입니다. 방귀가 적게 나오게 하는 방법은 고구마를 껍질째 먹는 것입니다. 이 고구마 껍질에 있는 야라빈이라는 성분이 고구마에 전분 성분을 소화시키는데 큰 도움이 됩니다.

고구마가 좋다고 너무 많이 드시면 안 됩니다. 언제나 영양불균형이 생기지 않도록 과일과 채소랑 같이 드시길 바랍니다. 다이어트를 원하시는 분들은 물론 너무 말라서 살이 쩌야 하시는 분에게도 좋습니다. 그리고 변비가 심하신 분들도 아침에 사과와 함께 고구마를 드시면 좋은 효과를 보실 수 있습니다. 고구마는 정말 버릴 것이 하나 없습니다.

자주 묻는 질문